Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Салата с глухарчета

Салата с глухарчета

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Салата с глухарчета1 / 2
26/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
3-4
"Кой да знае, че глухарчетата на поляната, всъщност са страхотна салата, която отлично подчертава вкуса на младото бяло вино"

Необходими Продукти

  • глухарчета - 400 г листа
  • яйца - 1 - 2 бр.
  • домати - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • лук - 5 - 6 стръка пресен
  • магданоз
  • естрагон
  • черен пипер
  • горчица - 1 с.л.
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме до твърдост яйцата и ги обелваме. Измитите листа от глухарчета накъсваме и поставяме в дълбока купа.

Двата вида лук нарязваме на ситно и го претриваме със сол, след което го добавяме към накъсаната радика. Добавяме и нарязаните домати.

В отделен съд смесваме олиото, горчицата, черния пипер и солта и ги разбъркваме до получаването на еднородна смес, с която заливаме готовата салата.

Украсяваме с резени твърдо сварени яйца и поднасяме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: