Начин на приготвяне
Разтворете желатина в 5 с.л. хладка вода и след 20 мин го разтопете на водна баня, като внимавате да не кипне.
Киселото мляко разбийте с 200 г от захарта, рома, сока и настърганата кора от лимона, смесете го бързо с разтопения желатин и изсипете крема в подходящи чаши.
Украсете лимоновия крем с разбитата с останалата захар сметана и оставете чашите в хладилника.
