Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш

Илиана ПървановаИлиана ПървановаИноватор336851
22/04/2019
"Вдигнат ли се градусите навън, знаете, че е време за Диетична зеленчукова супа "
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо618
  • Преглеждания за месеца73
  • Преглеждания за седмицата23
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • Зеленчуци
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • моркови - 3 бр. малки
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • Зелении
  • лопуш - 3 шепи нарязан
  • рукола - 1 шепичка нарязани листа
  • глухарче - 1 шепа нарязани листа
  • левурда - 5 - 6 листенца
  • магданоз -   3 стръка по желание 
  • Подправки
  • хималайска сол - 1 ч.л. фина
  • черен пипер - 3 щипки
  • кориандър - 3 щипки млян
  • Други
  • фиде - 1 топка (гнездо) фино
  • вода - около 1. 8 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Щом водата заври сипваме обелените и нарязани на парченца картофи, моркови и лук. Посоляваме с хималайската сол и захлупваме тенджерката.

Докато омекнат, измиваме зеленините - лопуш, рукола, листа на глухарче, левурда, магданоз, и ги нарязваме на ситно. Добавяме ги към омекналите зеленчуци, заедно с наситнените скилидки чесън.

Веднага след тях прибавяме и гнездото фино фиде, като го натрошаваме с пръсти. Подправяме sкориандър на прах и черен млян пипер и разбъркваме.

След 5-10 минути, щом зеленчуците и фидето са напълно сварени, супата е готова! Понасяме гореща, по желание с препечени пълнозърнести филийки хляб.

Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш - за една лека вечеря!

Чудно Вкусно!

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар