Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш

Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш

Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш6 / 6
22/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
3
"Вдигнат ли се градусите навън, знаете, че е време за Диетична зеленчукова супа"

Необходими Продукти

  • Зеленчуци
  • картофи - 3 - 4 бр.
  • моркови - 3 бр. малки
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • Зелении
  • лопуш - 3 шепи нарязан
  • рукола - 1 шепичка нарязани листа
  • глухарче - 1 шепа нарязани листа
  • левурда - 5 - 6 листенца
  • магданоз -   3 стръка по желание 
  • Подправки
  • хималайска сол - 1 ч.л. фина
  • черен пипер - 3 щипки
  • кориандър - 3 щипки млян
  • Други
  • фиде - 1 топка (гнездо) фино
  • вода - около 1. 8 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Щом водата заври сипваме обелените и нарязани на парченца картофи, моркови и лук. Посоляваме с хималайската сол и захлупваме тенджерката.

Докато омекнат, измиваме зеленините - лопуш, рукола, листа на глухарче, левурда, магданоз, и ги нарязваме на ситно. Добавяме ги към омекналите зеленчуци, заедно с наситнените скилидки чесън.

Веднага след тях прибавяме и гнездото фино фиде, като го натрошаваме с пръсти. Подправяме sкориандър на прах и черен млян пипер и разбъркваме.

След 5-10 минути, щом зеленчуците и фидето са напълно сварени, супата е готова! Понасяме гореща, по желание с препечени пълнозърнести филийки хляб.

Диетична зеленчукова супа с рукола, глухарчета и лопуш - за една лека вечеря!

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: