Начин на приготвяне
Гъбите, лука и карфиола се нарязват на едро, смесват се със солта, пипера и зехтина. Разбъркват се добре и се запичат в умерена фурна, като може да се разбъркат при необходимост.
През това време се накъсва или нарязва марулята, орехите се запичат в сух тиган и се нарязват. Моркова се обелва и нарязва на ленти с помощта на нож за белене.
След като печените зеленчуци са готови, се слагат при марулята, добавя се сока от лайма, орехите, нарязания на ситно магданоз, морковите и къри.
Овкусява се по желание с допълнително сол, оцет или лимон.
