Начин на приготвяне
Каймата се смесва с наситнения лук, подправките и 1 бр. яйце. Аз лично сложих и малко брашно, понеже така по-лесно става на трохи. Запържва се в тиган с нагорещено олио, добавят се доматите на кубчета, дом. пюре и малко вода и се задушават 5 - 7 мин.
През това време в тенджера с вряща вода се потапят корите за лазаня една по една, понеже иначе се слепват (специално тези кори) за около 1-2 мин. Досадно и бавно е, но си струва.
Нареждат се в тавичка, намазнена с олио, като се слага ред кори, ред кайма и така, докато не свърши каймата и последният пласт е кори.
Тавата се покрива с фолио и лазанята се пече на предварително загрята фурна на 180-190 градуса се пекат 25 мин.
През това време правим заливката: гасим содата в кис. мляко, разбиваме 2-те яйца, добавяме кис. мляко, олиото, брашното и кашкавала.
След 25 мин, когато махнем фолиото, добавяме заливката и печем лазанята по български до готовност около 15 мин.
Вижте също как се прави спаначена лазаня и лазаня с гъби.
