Сгушени яйца в зеленчукови топки

Илиана ПървановаИлиана ПървановаИноватор3671371
02/05/2019
"Вкусни импровизации с варени яйца - толкова ни харесаха тези зеленчукови топки, че ги препоръчваме на всички "
Приготвяне15 мин.
Готвене50 мин.
Общо65 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо821
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • За 6 бр. топки
  • яйца - 6 бр. сварени
  • яйца - 1 бр. сурово
  • картофи - 5 - 6 среден размер
  • моркови - 2 бр.
  • хималайска сол - ½ ч.л. равна
  • шарлан - 1 - 2 с.л.
  • чубрица - 3 щипки сушена
  • босилек - 1 щипка сушен
  • куркума - 1/3 ч.л.
  • кимион - 1/3 ч.л.
  • черен пипер - 1/3 ч.л.
  • червен пипер - 1 щипка
  • брашно - 1 - 2 шепи (пълнозърнесто или фино царевично)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ето още една идея за оползотворяване на варените яйца от Великден! Но са толкова вкусни, че веднъж направите ли ги, ще искате да ги правите често, и по празници и не само!

Сваряваме 6 твърдо сварени яйца. На пара приготвяме картофите и морковите, нарязани на ситни кубченца (в тенджера и в нея кошница за готвене на пара, стават за минути! ).

Вече готови ги прехвърляме в друг съд и овкусяваме с подправките и шарлана. За по-добра плътност сипваме и малко брашно – пълнозърнесто или царевично (всякак става вкусно).

Разбъркваме равномерно и леко притискаме сместа по страните на съда, за да стане по-кремообразна с малки парченца. Разделяме на 6 равни части.

Сварените и обелени яйца увиваме с зеленчуците и оформяме на топка. Хубаво е дланите ни да са намазнени с малко шарлан, за да се получат гладки топки, които подреждаме в тава, застлана с хартия за печене (препоръчително е, но и не е задължително, може и само намазана с шарлан).

Намазваме ги цялостно отгоре с предварително разбъркано яйце, с помощта на силиконова четчица.

Печем на 200 градуса от двете страни за 20 минути и после само отгоре на 250 градуса за още 15-20 минути.

Поднасяме топли! Уникално вкусни и мекички, сгушени яйца в зеленчукови топки! Изглеждат толкова красиви и пълнежът им е изненадващ! Достойни са за празнична трапеза!

Чудно Вкусно!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар