Начин на приготвяне
Първо, в каймата слагаме малко сол и черен пипер и бъркаме, после каймата я правим на малки топчета както за супа.
На една малка тепсия слагаме брашно и ги пускаме вътре и овалваме топчетата.
После нарязваме лука и моркова и ги задушаваме в олиото, добавяме доматения концентрат и бъркаме, след това доливаме с литър и половина гореща вода и вътре пускаме топчетата кайма и нахут добавяме сол и черен и червен пипер оставяме да се сготви на бавен огън.
Приятен апетит на тези, които ще пробват. И искам да добавя - ако се слага червен пипер вместо доматен концентрат, яхнията ще мирише на леко изгоряло, това е типично за нахута.
Коментари