Начин на приготвяне
Получи се много вкусна пролетна яхния, ето как да я приготвите.
В тиган се загрява зехтин заедно с нарязан ситно пресен, стар лук и настърган морков.
Почистеният лапад от жилите се бланшира, докато промени цвета си, и се отцежда.
Нарязва се на ситно и добавяте в тигана с малко вода.
Разбърква се за кратко да омекнат зеленчуците.
Поръсете с червен пипер и налейте гореща вода.
Прибавете и отцеден нахут от буркан и готвите на умерен огън около 20 минути до готовност на яхнията с нахут.
Овкусете с морска сол и хапнете за обяд.
Засища и е много вкусна тази яхния лапад с нахут!
Добър апетит!
