Начин на приготвяне
Нарежете крастивиците и стръковете пресен лук на едро и поставете в дълбок съд.
Добавете лютите чушки, зелените чушки, чесъна, магданоза и авокадото.
Изстискайте сока на лайма, добавете половин чаена чаша вода и пасирайте до получаване на гладка кремсупа.
Добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте гаспачото.
Гарнирайте зеленото гаспачо с лъжица заквасена сметана, поръсете с магданоз и сервирайте.
