Начин на приготвяне
Плънката на тези тестени закуски е по избор - сирене, кашкавала, кренвирш.
Разтворете маята и захарта в хладка вода (150 мл).
Пресейте брашното и направете кладенче.
Прибавете към брашното всички съставки за тестото и замесете меко тесто. Намажете го с малко олио и го оставете да втаса, докато удвои обема си.
След това го премесете и разделете на 12-14 части. Сложете плънка според предпочитанията си. Оставете отново да втасат.
Смесете 2 с.л. кисело мляко и 2 с.л. зехтин, разбъркайте и с тази смес намажете закуските. По желание поръсете със семена.
Печете пухкавите закуски в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути, докато придобият приятен загар.
