Начин на приготвяне
В горещото олио изпържете нарязаното на кубчета месо от всички страни, докато се позачерви.
Добавете ситно нарязания лук, след 3-4 мин сипете доматеното пюре, а след 2-3 мин, поръсете с брашното и дръжте сместа на котлона, докато то стане златисто.
Залейте с виното, добавете червения пипер, пуснете дафиновия лист, сипете 300 мл вода и варете винения кебап със свинско на тих огън, докато месото стане готово.
Накрая подправете винения кебап със сол на вкус.
Може да го поднесете с варен ориз или с картофено пюре - изборът е ваш.
