Начин на приготвяне
Загрейте олиото и задушете в него лука. Щом омекне, прибавете каймата и запържете и нея.
Измийте добре ориза под течаща вода.
Прибавете го и бъркайте, докато стане прозрачен (стъклен).
Добавете две чаши топла вода, подправките и сол на вкус. Гответе на слаб котлон, докато оризът поеме всичката вода.
Почистете чушките от семенната част, измийте и напълнете с полуготовия ориз. За капаче поставете от предварително нарязаните на шайби картофи.
Подмажете тава с малко олио и наредете на дъното останалите картофи. Върху тях сложете пълнените чушки.
Залейте с малко вода и поставете в загрята фурна на 200 градуса за 40-50 минути.
