Разкошен сос за сарми и пълнени чушки

ЗорицаЗорицаГуру94526029475
19/06/2019
"Каквото и да решите да приготвите - гарнирайте го с този страхотен сос - няма да сгрешите "
Приготвяне15 мин.
Готвене5 мин.
Общо20 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо48 069
  • Преглеждания за месеца3605
  • Преглеждания за седмицата17
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

  • кисело мляко - 400 мл пълномаслено
  • картофено пюре - 2 с.л. сухо на прах (или 1 сварен среден картоф)
  • вода - вряща до желаната гъстота
  • масло - 1 с.л.
  • синап - 1 ч.л. смлян
  • орехи - 1 с.л. счукани
  • мента - 1 с.л. ситно нарязани крехки листа
  • копър - 1 с.л. ситно нарязан пресен
  • магданоз - 1 с.л. ситно нарязани крехки листенца
  • пресен чесън - 1 - 2 пресовани скилидки
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходящ съд се изсипва картофеното пюре на прах и постепенно се залива с вряща вода при непрекъснато бъркане до получаване на желаната гъстота (около 120 мл вода). Веднага след това, докато сместа е още топла, се добавя маслото и се разбърква.

Ако използвате току-що сварен картоф, обелете го, докато е още горещ, пресовайте го с вилица и добавете маслото и малко количество гореща вода.

Киселото мляко се разбива с вилица, добавя се сол и черен пипер на вкус, наситнените пресен копър, магданоз и мента, смлян синап, пресования пресен чесън, счуканите орехови ядки. Смесва се постепенно към картофеното пюре, като се бърка непрекъснато.

Сосът за сарми и пълнени чушки може да се поднесе веднага към сармите или пълнените чушки, ако те се консумират горещи, или да се охлади за няколко часа в хладилник, ако се поднасят студени.

Добър апетит!

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар