Начин на приготвяне
Изчиствате фасула от двата края и се измива хубаво, след което се обелват картофите, измиват се и се режат на големи парчета или на четвъртинки.
В една голяма тенджера се слага олио и се слагат фасулът и картофите и се запържват за една-две минути, след което слагаме черен пипер, сол и червен пипер и заливаме с една чаша вода и затваряме капака, намаляваме котлона на слаб огън и за 1 час ги оставяме да се задушат.
След което правим чеснов сос с кисело мляко с чесън, поръсено с лют пипер, и сервираме заедно.
