Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме добре картофите, обелваме ги и ги слагате да поврат в подсолена вода. Не оставяйте картофите да стават много меки, трябва да останат полусварени.
Полусварените картофи нарязваме на едри парчета и запържваме, докато придобият златиста коричка в загрятото предварително масло.
Накрая объркваме картофите със ситно нарязаният копър и пасираният чесън и ги оставяме на котлона за 1-2 минути.
По желание нарязания копър и пасирания чесън може да добавим и след като свалим картофките от котлона и тогава те ще останат по-свежи. Поръсваме картофите соте и с черен пипер.
Коментари