Начин на приготвяне
1. Разбийте жълтъците с 2 с.л. захар до разтопяването й. Добавете постепенно орехите и накрая разбитите на сняг белтъци. Хубаво разбъркайте сместа, добавете 1 с.л. масло и пак разбъркайте.
2. Разделете тестото кадаиф на порции. Във всяка порция сложете по лъжица от приготвения пълнеж и увивайте. Така наредения кадаиф се слага в подмаслена тава с размери 25х40 см. Маслото се разтопява и се сипва по лъжица върху всяко парче кадаиф. Слага се да се пече 40 минути в силна фурна.
3. Сварете водата със захарта за захарния сироп и накрая добавете лимоновия сок. Залейте горещия кадаиф със сиропа.
