Начин на приготвяне
Настъргах тиквичките на едно ренде, осолих ги и ги оставих да се отцедят в гевгир. Към отцедените тиквички, добавих 2 с.л. царевичен грис, 1 с.л. зехтин и пармезан.
Разстлах върху хартия за печене в кръгла тава, оформяйки блат, който запекох на 180 градуса с вентилация в фурната за около 20 минути.
Извадих и намазах блата от тиквички с доматено пюре, наредих пресен домат, нарязан на шайби, пушено свинско филе, бланширани кралски печурки и подправки - риган и босилек.
Върнах във фурната за около още 10 минути, след което наръсих с настърган кашкавал и допекох до разтопяване.
Страхотна здравословна пица, подходяща и за хора на Кето диета.
