Начин на приготвяне
Почистете чушките от дръжките и семенната част.
Нарежете месото на малки късчета.
Обелете лука и го настържете на ситно. Задушете лука в олиото до омекването му.
Прибавете добре измития ориз. Гответе 3-4 минути, като разбърквате непрекъснато.
Добавете кълцаното месо и каймата, предварително направена на трохи.
Гответе, като бъркате непрекъснато, докато месото промени цвета си. Овкусете със сол, универсална подправка и сух джоджен.
Отстранете плънката от котлона и охладете.
Напълнете чушките с плънка с помощта на лъжица.
Подредете пълнените чушки в дълбока тава и налейте топла вода до средата на големината на чушките.
Печете във фурна на 180 градуса.
След като чушките придобият кафеникав загар, внимателно ги обърнете и продължете печенето.
Когато добият кафеникав загар и на повърхността, преустановете печенето на вашите перфектни пълнени чушки.
Дори и да е останала вода в тавата, докато чушките се охладят, оризът ще я поеме.
Добър апетит!
