Разкошен чийзкейк с шоколадова глазура

30/07/2019
"Всички най-хубави неща в света са незаконни, неморални или ... шоколадови "
Приготвяне35 мин.
Общо35 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 575
  • Преглеждания за месеца108
  • Преглеждания за седмицата22
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • бисквити - 1 пакет Еверест какао
  • масло - 80 г меко
  • За крема
  • сметана - 200 мл сладка
  • извара - 250 г кремообразна
  • крема сирене - 1 пакетче може и без него, зависи колко силен вкус искате
  • Глазура
  • сметана - 100 мл
  • шоколадов кувертюр - 100 г, ползвам ION, от Метро, натурален
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смиламе бисквитите и към тях добавяме маслото. Във форма за торта и върху хартия за печене оформяме блат.

Оставяме в хладилника да стегне за 20-ина минути.

Крема приготвяме, като първо разбиваме сметаната, но не докрай. Добавяме изварата и сиренето и разбиваме, докато стане хомогенно и пухкаво.

Изсипваме върху блата и прибираме поне за 2 часа в хладилника.

Приготвяме глазурата, като на водна баня загряваме сметаната, шоколада и лъжица олио за блясък. Държим до стопяването на шоколада.

Охлаждаме и заливаме кейка. Прибираме чийзкейка в хладилник за една нощ.

За украсата на чийзкейка с шоколадова глазура съм ползвала фунийка за сладолед, шоколадови топчета и бонбони. Нямах цветни бонбони и съм наситнила малко плодови резенки за цвят.

Източник: Dani Hristova от Кулинарна мрежа

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар