Начин на приготвяне
Картофките се почистват от нежната ципа и се сваряват за кратко в подсолена вода, както са цели, затова е добре да подберете по-дребни картофки.
Яйцата от пъдпъдък се сваряват и обелват, нарязват се на половинки. Чушките се нарязват на ивици, а лукът на полумесеци стария и на ситно пресния.
Всички продукти без яйцата се слагат в подходящ съд, овкусяват се с олио, сол, лимонов сок и черен пипер и се разбъркват.
Добавят се пъдпъдъчите яйца, поръсва се с пресен магданоз и салатата е готова за поднасяне.
Добре е да поседи няколко часа в хладилник, защото тогава става още по-вкусна.
Източник: Daniela Ivanova от Кулинарна мрежа
