Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Сполучлив кекс с плънка от сушени плодове

Сполучлив кекс с плънка от сушени плодове

Росица ПетроваРосица Петрова
Гуру
8209k5k5k9
Сполучлив кекс с плънка от сушени плодове5 / 5
07/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Кексът трябва да е сполучлив, за да има с какво да се похвалите на комшийките"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 бр.
  • захар - 200 г
  • олио - 180 мл
  • кисело мляко - 180 г
  • брашно - 300 г
  • бакпулвер - 1 пак.
  • ванилия - 2 бр.
  • плънка
  • сушени плодове - 100 г (боровинки, стафиди, кора от помело)
  • орехи - 50 г
  • кафява захар - 5 с.л.
  • ром - 1 с.л.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесете сушени боровинки, стафиди и нарязана на ситно сушена кора от помело (общо 100 г) Прибавете към тях кафявата захар и 1 с.л. ром. Разбъркайте всичко.

В друг съд разбийте с миксер на високи обороти яйцата, захарта и ванилиите, докато захарта се разтопи. След това прибавете олиото и киселото мляко и отново разбъркайте, вече на ниска степен на миксера.

Пресейте брашното с бакпулвера и ги добавете на порции към яйчената смес.

Подмажете форма за кекс с малко олио и я набрашнете. Изсипете половината от кексовата смес. Върху нея наръсете плънката и покрийте с останалата смес.

Сложете да се пече в загряна фурна на 170 градуса за около 30-35 минути, до суха клечка.

След като кексът е готов, го оставете за няколко минути във формата, след което го извадете и поръсете с пудра захар. Аз сложих и няколко шоколадови капки върху все още топлия кекс. От топлината леко се разтопиха.

Много сполучлив кекс с плънка от сушени плодове. Правила съм го с различни сушени плодове и резултатът винаги е много добър.

Да ви е сладко!

Източник: Ваня Джорджевич

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: