Начин на приготвяне
В голяма дълбока купа сложете всички съставки освен сушените плодове и ядките, като не забравяте да изсипете оцета/лимоновия сок върху содата, за да я активирате.
Смесете всичко с телена бъркалка до получаване на гладка смес.
Добавете сушените плодове и ядките и разбъркайте.
Изсипете сместа в кексова форма, която сте намазнили и набрашнили или сте покрили с хартия за печене.
Печете постния кекс в предварително загрята на 170°С фурна за около 45 минути, проверете с клечка за зъби, преди да извадите от фурната.
Извадете от формичката и оставете на решетка да изстива коледния кекс със сушени плодове и ядки.
Коментари