Начин на приготвяне
Разтопете маслото. Нарежете кренвиршите на две по дължина и после всяка половинка още на две.
Нарежете кашкавала на дълги ленти.
Вземете една от корите за баница. Прегънете я на две и намажете с разтопено масло.
Поставете по едно парче кренвирш и кашкавал. Прегънете двата външни края навътре, за да не изтича кашкавала при печене. След това навийте на руло.
Подмажете тава с малко олио и наредете кренвиршките.
Смесете един жълтък с една супена лъжица кисело мляко. Намажете пуричките с тази смес и поръсете със сусам.
Печете бързите кренвиршки в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Поднесете топли с чаша айран.
Добър апетит!
