Начин на приготвяне
Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на големи парчета. Обелете лука и моркова. Нарежете ги на дребно, заедно с чушката.
Сложете в тенджера 4 с.л. олио и изчакайте да загрее. Добавете лука, моркова и чушката. Изчакайте да се задушат. Добавете картофите.
Запържете за кратко и сложете домата, нарязан на дребно. След няколко минути добавете брашното и червения пипер.
Запържете за 1-2 минути и налейте вода, колкото да покрие продуктите. Сложете подправките, заедно с целината и дафиновия лист.
Затворете тенджерата и изчакате да започне да излиза парата. Засечете 10 минути.
Махнете от котлона и отворете клапана. Изчакайте да излезе парата и отворете капака. Сервирайте веднага, вашата яхния с картофи.
Коментари
Благодаря!