Начин на приготвяне
Чукнете яйцата в купа. Добавете щипка сол и ги разбийте с помощта на миксер.
Прибавете натрошеното сирене. Разбъркайте.
Намажете обилно дъното на огнеупорна купа с масло.
Изсипете яйчената смес.
Запечете фритатата във фурна до 180 градуса.
Когато повърхността хване лека коричка, наредете кръгчета домати и моцарела.
Допечете фритатата Капрезе още 2-3 минутки.
Гарнирайте фритата със сирене и домати с листенца босилек.
Добър апетит!
