Чийзкейк с боровинки в чаша

Sevdalina IrikovaSevdalina IrikovaМастър Шеф79323810801
27/08/2019
"Вече така е модерно, но ние го правим, защото е практично и резултатът е отличен "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо957
  • Преглеждания за месеца451
  • Преглеждания за седмицата89
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • боровинки - 220 г сини
  • боровинки - 100 г горски
  • захар - 160 г
  • амарети - 200 г бисквити
  • бисквити орео - 6 бр.
  • краве масло - 125 г разтопено
  • маскарпоне - 160 г
  • йогурт - 120 г
  • заквасена сметана - 150 г
  • сладко от боровинки - 3 с.л.
  • ванилия - 2 бр., прахчета
  • пудра захар - 145 гр.
  • мента - стръкчета прясна за аранжиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бисквитите амарети смиламе в блендер с маслото.

Втората смес приготвяме, като смесим ванилиите с маскарпонето, пудрата захар и горските боровинки.

Оставяме малко от плодчетата за аранжиране.

Третата смес е от заквасена сметана и сладко от горски боровинки.

В подходящи чаши разпределяме ½ от сместа с бисквити по дъното на чашите.

Притискаме леко към дъното на чашите (аз използвах дървеното чукче от хаванчето).

Върху нея подреждаме последователно пласт от маскарпоне и ванилия, следва по 2 бисквитки Орео, йогурт, ред от сини боровинки, смес от сметана и сладко, отново сини боровинки, йогурт и накрая крем с маскарпоне.

Йогуртът го разпределям между пластовете като неутрален компонент за този чийзкейк в чашки.

Нека не е натрапчиво сладко, а да има баланс в комбинацията между сладкото и леко киселия боровинков привкус.

Отгоре аранжираме чийзкейк с боровинки в чаша с пресни плодчета и стръкчета мента.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар