Начин на приготвяне
Изберете еднакви по големина картофи. Обелете ги и разрежете на половинки.
С остър нож нарежете всяка половинка, без да стигате до края, целта е да се образуват мидички. Овкусете картофите със сол и черен пипер.
Използвах микс от замразени гъби. След размразяването им ги нарязах на малки парченца. Овкусете гъбите със сол и черен пипер.
Застелете тава с хартия за печене.
Намаслете и наредете картофите, между тях сложете гъбите.
Полейте всяка половинка картоф със зехтин. Излейте чашка бяло вино върху картофите с гъби.
Изпечете на 190°C в предварително загрята фурна с вентилатор до приятен загар.
Поднесете картофите с гъби на фурна топли.
Да ви е сладко!
