Начин на приготвяне
Измийте месото и го нарежете на хапки.
Сложете кравето масло в тенджера и изчакайте да се разтопи. Добавете месото и го запечатайте хубаво от двете страни. Извадете и заделете.
Нарежете лука и праза на не много дребни парчета (после ще пасираме зеленчуците). Запържете ги в същата мазнина.
Добавете ябълката, измита, обелена и нарязана на кубчета. След няколко минути сложете и кърито на прах.
Запържете за една минута и добавете 100 мл зеленчуков бульон. Сложете подправките и варете около 10 минути.
Извадете целината и магданоза. Пасирайте всичко.
Налейте сметаната и добавете месото.
Варете пилето с къри около 15- 20 минути.
Изключете пилето с къри и топено сирене и сервирайте веднага, докато е топло.
