Начин на приготвяне
Чудесен за закуска или лека вечеря.
В купа се разбиват яйцата с щипка сол. Добавя се малка лъжичка меко масло, натрошено овче сирене, счукан на ситно сухар, една-две филии без кората - само средата.
Прибавя се киселото мляко и с вилица се разбърква омлетената смес.
Сипва се в тавичка, ползвах хартия за печене, но може и тавичката да се намаже с масло и тогава сипваме омлета.
Печем в загрята фурна 180°C да стегне около 20-25 минути.
Сервираме чобанския омлет с люта чушка и зеленчуци.
Много е вкусно!
