Начин на приготвяне
Отделяме белтъците от жълъците. Разбиваме белтъците със захарта до побеляване и сгъстяване. В друга купа разбиваме жълтъците с олиото.
Прибавяме жълтата смес към белтъците и разбиваме, добавяме и пудинга. Готовата смес изсипваме върху хартия за печене в продълговата плита тава. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 15-20 минути.
Щом извадим от фурната увиваме рулото в мокра кърпа за около 5 минути.
За крема слагаме на котлона млякото и маслото до завиране. Отделно разбиваме яйцето със захарта, ванилията и брашното. Щом е готово прибавяме на тънка струйка към млякото и разбъркваме енергично. Варим около 5 минути. Оставяме да се охлади.
Намазваме с крема и навиваме на руло, декорираме с разтопен шоколад или друго по желание.
