Начин на приготвяне
Обелват се картофи, нарязваме на кубчета, лук на ситно, морков на полумесеци, домат също на кубчета, зелена чушка на малки ленти, прясно зеле на ивички.
В тенджера се загрява олио, запържва се леко лук, прясно зеле, чушка и моркови.
Когато смени цвета, си добавяме щипка червен пипер, налива се гореща вода и оставяме да заври.
Добавят се кубчета картофи да се сварят, замразен фасул и накрая прибавяме домата.
Овкусява се боршът със сол, нарязан ситно магданоз или копър и сваляме от котлона.
Сервираме боршът с лъжица сметана на всяка порция, поръсен с магданоз.
Вкусно за обяд!
