Начин на приготвяне
Изплакнете сливите, подсушете ги, нарежете на половинки, отстранете костилките.
Сложете омекотеното масло и захарта в купа, добавете яйцата едно по едно, като междувременно разбивате с миксера. Разбийте до хомогенност.
След това добавете в купата, пресятото пшенично брашно с бакпулвера. Смесете всичко добре.
Намажете съда за печене с масло, наредете равномерен слой сливи на дъното на формата и поръсете с кафява захар.
Разпределете равномерно тестото отгоре.
Печете пая за 45 минути в предварително загрята фурна до 180 градуса. Охладете готовият пай със сливи, поръсете с пудра захар и сервирайте.
