Начин на приготвяне
Загасете содата бикарбонат в киселото мляко и оставете за няколко минути, за да се активира.
Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче.
Добавете всички продукти в средата и замесете меко и нелепящо тесто.
Сложете го в голяма купа, завийте с памучна кърпа и оставете за 1-2 часа да втаса.
Загрейте тигана с олио.
Намажете ръцете с мазнина и режете големи парчета тесто.
Раздърпайте ги, но внимавайте да не станат много тънки мекиците.
Изпържете мекиците XXL от двете страни до златисто.
Коментари