Начин на приготвяне
Нарежете зеленчуците на ситно. Объркайте ги в голям съд, като добавите и хранителната мая.
Пригответе маринатата за туршия, като кипнете оцета, водата и солта. Снемете от котлона. Изчакайте 10 минути да понижи температурата и стопете меда и пчелният прашец.
Залейте зеленчуците със сиропа. Туршията е готова за консумация, а ако предпочитате по-меки зеленчуци, изчакайте едно денонощие. Хубаво е да разбърквате на всеки 2-3 часа.
Маята е една от най-богатите естествени източници на витамини от група В.
Тази здравословна туршия за директна консумация без захар е богата е също на протеин, аминокиселини, ензими, много витамини и минерали.
