gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Миш Маш»Менемен (Миш-маш по турски)

Менемен (Миш-маш по турски)

ИскраИскра
Помощник Готвач
1189081488032
Менемен (Миш-маш по турски)
Снимка: Искра
1 / 4
11/10/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Не можете да сложите ръка на сърцето и да кажете, че сте опитали вкусен миш-маш, ако не сте опитвали Менемен"

Необходими Продукти

  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 1 глава , нарязана на ситно
  • зелени чушки - 3 нарязани на ситно
  • домати - 1 консерва
  • чесън - 4 скилидки, нарязан на филийки
  • зелен лук - 3 бр., 2 за готвене и 1 за гарнитура
  • сол - 1/2 ч.л.
  • яйца - 6
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загряваме зехтин в тиган. Добавяме нарязаните лук и зелени чушки и готвим до омекване.

Добавяме доматите, чесъна и зеления лук. Оставяме да къкри за 10-15 минути, докато се сгъсти, като разбъркваме често.

Подправяме със сол и черен пипер.

С помощта на лъжица правим място за всяко яйце и чукваме яйцата.

Оставяме миш-маша да къкри непокрито, докато яйцата леко се сварят за 8-10 минути.

Гарнираме менемен с нарязан зелен лук.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: