Начин на приготвяне
Загряваме зехтин в тиган. Добавяме нарязаните лук и зелени чушки и готвим до омекване.
Добавяме доматите, чесъна и зеления лук. Оставяме да къкри за 10-15 минути, докато се сгъсти, като разбъркваме често.
Подправяме със сол и черен пипер.
С помощта на лъжица правим място за всяко яйце и чукваме яйцата.
Оставяме миш-маша да къкри непокрито, докато яйцата леко се сварят за 8-10 минути.
Гарнираме менемен с нарязан зелен лук.
Коментари