Начин на приготвяне
Омесете гладко тесто от пресятото брашно, маята, размита в малко мляко, останалото мляко, захарта, олиото, малко сол. Оставете го да втаса и го разстелете в подмаслена тава.
Отгоре подредете нарязаните на кръгчета домати, малки парченца сланина. Поръсете със ситно скълцания магаданоз отгоре, малко счукан черен пипер, може и малко червен.
Пъхнете питата с домати да се изпече в силна фурна и я поднесете след това топла с чубрица и сол.
Тази рецепта е от моето село в Кюстендилско и е една от най-вкусните питки, които съм опитвала.
