Начин на приготвяне
Угасете содата и оцета в киселото мляко. Добавете водата и разбъркайте, оставете сместа да се активира.
Към сместа добавете брашното със солта и постепенно замесете тесто. Имайте предвид, че този вид тесто не се меси продължително - необходимо е само да се оформи на топка.
Застелете тава с хартия за печене и сложете топката тесто отгоре. Направете няколко прореза с остър нож и поръсете с брашно.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете хляба до готовност - около 40 минути.
След това охладете и поднесете ирландския хляб със сода и кисело мляко.
