Начин на приготвяне
Сипваме в тенджера водата, добавяме солта и оставяме да заври.
Карфиолът и броколите чупим на малки китки.
Морковите почистваме и режем на колелца.
Щом водата заври, пускаме зеленчуците вътре за 1 минута.
След което ги вадим и поставяме в съд със студена вода и лед.
Оставяме бланшираните зеленчуци да се изстудят, a после се отцеждат.
Бланшираните зеленчуци се слагат се в пликове и се замразяват.
