Начин на приготвяне
Сварете месото в подсолена вода до готовност. Извадете и оставете да изстине. Накъсайте го на малки парчета.
Нарежете зеленчуците на дребно и ги задушете в малко мазнина. Добавете бульона, в който сварихте месото. Сложете ориза, накъсаното месо и подправките. Варете 15 минути или, докато стане готов оризът.
Направете застройката, като сложите в купа киселото мляко, жълтъка и брашното.
Разбъркайте с тел. Махнете супата от котлона. Добавете на малки количества от бульона в застройката, докато се уеднаквят температурите. Налейте всичката застройка в супата.
Върнете на котлона. Изчакайте да заври и изключете. Сервирайте, докато е топла.
