Печено пиле със соев сос, сусам и картофи

Храна за ДушатаХрана за ДушатаДарт Вейдър392111
21/10/2019
"За печеното пиле като изкуство или как да хапнем нещо вкусно, приготвено с лекота и много любов "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо433
  • Преглеждания за месеца156
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • За пилето
  • пиле - 1.2 кг
  • лилави картофи - 400 г
  • kikkoman naturally brewed soy sauce - 60 мл
  • kikkoman teriyaki sauce with toasted sesame - 30 мл
  • сусамово олио - 60 мл
  • мед - 150 г
  • оризов оцет - 30 мл или бял оцет
  • сусам - 50 г бял и черен
  • масло - 100 г
  • За салатата
  • краставици - 2
  • пресен лук - 2 стръка
  • магданоз - 1/2 връзка
  • мента - 2 стръка прясна
  • чили - 1 бр. червена чушка
  • kikkoman ponzu lemon - 1 с.л.
  • лайм - 1 бр.
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

За маринатата за пилешко смесете меда, сусамовото олио, оризовия оцет и соевия сос, териаки соса. Разбъркайте и оставете настрана.

Подсушете и почистете пилето. Поставете цели стръкове розмарин и цял лимон във вътрешността му. Намажете обилно птицата с маринатата и завържете с кухненски конец.

Заемете се със зеленчуците. Разполовете главите шалот, без да ги белите.

Нарежете лилавите картофи и пащърнака.

Застелете тавата за печене с лист хартия и прехвърлете нарязаните зеленчуци. Отгоре поставете пилето, полейте всичко в тавата с останалата марината и добавете няколко кубчета масло.

Прехвърлете тавата във фурната на 180°C за 50-60 минути. Поръсете печеното пиле обилно с микс от бял и черен сусам.

За салатата разполовете краставиците по дължина, без да ги белите.

С помощта на лъжица издълбайте воднистата част. Нарежете и прехвърлете в купа за сервиране. Нарежете ситно два стръка пресен лук и половин връзка магданоз.

Подправете салатата със супена лъжица Kikkoman Ponzu Lemon и сок от лайм.

Добавете по желание слайсове червена чили чушка.

Поднесете печено пиле със соев сос, сусам и лилави картофи с парченце лайм за допълнителна свежест.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар