Начин на приготвяне
Обелете и почистете тиквата от семките. Нарежете я на малки парченца. Нарежете моркова и целината.
Сложете продуктите в тенджерка. Налейте вода около три пръста над нивото на зеленчуците. Сварете до пълното омекване на тиквата. Ако прецените, че водата, която сте налели е много, след варенето може да излеете преди да пасирате.
Към готовата супа добавете крема сиренето и 1-2 супени лъжици зехтин. Посолете.
Пасирайте супата до гладкост.
Поднесете тиквената супа с крема сирене топла, поръсена със сурови тиквени семки.
Да ви е сладко!
Коментари