Начин на приготвяне
Разтопете маслото в дълбок съд и поставете кромида и зеления лук да се запържат за 5 минути.
Включете още чесъна, лютите чушки, доматите, картофите и тиквата. Оставете продуктите да се готвят пет минути, като разбърквате старателно.
След това прибавете бульона. Добавете захарта и останалите подправки. След като кипне, намалете котлона и оставете яденето да къкри половин час.
Свалете от огъня, охладете леко и пасирайте до получаването на гладка субстанция. После върнете яденето на огъня, колкото да кипне за няколко минути.
Ако е нужно сложете още подправки.
Поднесете готовата крем супа от тиква с малко сметана и начупени ядки.
