Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта с миксер до побеляване. Добавя се канела, джинджифил на прах и пресято брашно с бакпулвера.
От глава карфиол се къса една голяма роза и стеблата се изрязват. Останалата част се нарязва на парчета и слагаме в чопър.
Смила се за кратко на пулсации да се получи като карфиолен ориз и добавяме в тестото.
Разбърква се добре и сипваме върху хартия за печене в тава 24 см. Отгоре се разпределят стафиди.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка около 25 минути, при всяка печка е различно. Изважда се и охладен се поръсва с пудра захар.
За първи път правя сладкиш с карфиол, хареса ми!
