Начин на приготвяне
Броколите се нарязват на малки розички и се бланшират в подсолена вода за 5-6 мин.
Морковите се настъргват. Голяма тава се намазнява със зехтин. Зеленчуците и нахутът (отцеден от водата) се осоляват. Добавят се подправки на вкус и се запичат за 15 мин. Извадете от фурната.
Приготвя се заливката от настърган кашкавал, разбити яйца с брашно и кисело мляко със сода. Разлива се равномерно в тавата и връщаме в горещата фурна до пълното й изпичане.
Бърза, лесна, вкусна и здравословна запеканка!
