Чомлек с люти чушки

Джоланът се нарязва на парчета. Слага се на дъното на гърне с похлупак.

Картофите се нарязват на по едри парчета и се разбъркват с подправките.

Лукът и морковите се нарязват на кръгчета, като морковите предварително се обелват.

Всички продукти се слагат върху джолана. Отгоре се стриват сухите пиперки. Залива се с един литър вода.

Капакът се замазва с тесто. Чомлекът се задушава на тих огън за 4-5 часа.