Начин на приготвяне
Запържваме телешкото, нарязано на кубчета, и го изваждаме.
Запържваме в същия съд лукът, чесънът, нарязани на ситно.
Добавяме доматеното пюре, нарязаните на едро печени чушки и подправките.
Връщаме месото и добавяме малко вода или бульон.
Прибавяме 3-4 дафинови листа.
След като кавърмата заври, слагаме капак на съда и оставяме на котлона да ври до готовност на месото.
Гарнираме телешката кавърма с печени чушки с варен ориз.
Коментари