Начин на приготвяне
Внимателно накъсайте карфиол на розички. Сварете го на пара за 4-5 минути и го извадете от съда.
В тенджерка сложете 1 с.л. зехтин, оцет, захар, доматено пюре, соев сос и сос Уорчестър.
Разбъркайте добре и оставете да заври. Размийте брашното в ½ ч.ч. студена вода и го добавете, като разбърквате.
Свалете соса от огъня, когато ви хареса на гъстота. Когато сервирате, поставете в чинията карфиолените розички, леко посолете, поръсете с черен пипер и 2 с.л. зехтин.
Отгоре щедро залейте със соса. По желание украсете карфиола в сладко-кисел сос със зеления.
