Начин на приготвяне
Първо, сваряваме тортелините със спанак и рикота.
След това в едно тиганче слагаме скаридите с малко чесънче и запържваме.
Те се приготвят бързо, така че до 6-7 минута би трябвало да са готови.
След това ги добавяме при тортелините и овкусяваме.
По желание може да тортелините със спанак, рикота и скариди да се поръсят с пармезан.